De bekendste lekkernij van Limburg is waarschijnlijk de vlaai. De vlaai kenmerkt zich door de typische bodem die wezenlijk verschilt van een “gewone” taart. U kunt die heerlijke vlaaien op 20 februari zelf maken, onder leiding van een ervaren bakker.

Workshop ‘Limburgse Vlaaien’

De Harderwijkse Molen Stichting organiseert op die dag een workshop ‘Limburgse Vlaaien’ in Molen De Hoop. Deelnemers gaan aan de slag om een rijste- of kruimelvlaai te maken. Als de taarten in de oven staan kunt u de molen bezichtigen. En als de taarten klaar zijn, is Harderwijk een heerlijk stukje Limburg rijker. Zowel de taart als het recept mag u mee naar huis nemen.

Praktische informatie

Datum : Woensdag 20 februari
Tijdstip : 19:00 – 22:00 uur
Locatie : Harderwijkse Molen de Hoop
Aanmelden : [email protected]
Kosten : € 22,50 p.p. (bij voorkeur met pin)

Molen De Hoop

Molen De Hoop is een authentieke stellingmolen uit 1778 en vormt sinds 1998 de entreepoort van Harderwijk. De molen is van ver buiten de stad te zien. Met hulp van de wind en vele
vrijwilligers en sponsoren draaien de wieken van De Hoop al vele jaren. De molen doet nog altijd dienst als korenmolen en is voor publiek op zaterdagen en in de maanden mei t/m september ook op woensdagen van 12:00 tot 17:00 uur geopend. In juli en augustus is de molen, m.u.v. maandag en dinsdag, iedere dag geopend. Tijdens de openingstijden zijn er altijd gidsen aanwezig die u graag rondleiden en meer vertellen over de bijzondere historie van De Hoop.